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Salada mista, alcachofras confitadas, tomates-cereja, pimentões assados, avelãs torradas, lascas de Grana Padano, azeite, vinagre balsâmico, servida com focaccia. Salade melee, Artichauts confits, Tomates cerises, Poivrons rotis, Noisettes grillees, Copeaux de Grana, Huile d'olive, Balsamico, servie avec sa Focaccia

15.90€

Os Trapos La Stracci

Salada mista, tomates-cereja, stracciatella: o coração da burrata, azeite, balsâmico, servido com focaccia. Salade Melée, Tomates cerises, Stracciatella : Le coeur de la Burrata, Huile d'olive, Balsamico, Servie avec sa Focaccia

15.90€

La Cupabia La Cupabia

Tomates beefsteak, tomates-cereja, burrata, azeite, manjericão fresco, servido com focaccia. Tomates Coeur de Boeuf, Tomates Cerises, Burrata, Huile d'olive, Basilic frais, Servie avec sa Focaccia

15.90€

Tomates beefsteak, tomates-cereja, burrata, azeite, manjericão fresco, servido com focaccia. Tomates Coeur de Boeuf, Tomates Cerises, Burrata, Huile d'olive, Basilic frais, Servie avec sa Focaccia

Nossas focaccias Nos focaccias

Nossa focaccia é servida com cobertura. Notre Focaccia est servie garnie

TPM La TPM

Bife de Tomate, Pesto Verde, Mussarela de Búfala Tomate coeur de boeuf, Pesto Verde, Mozza di Buffala

14.00€

Bife de Tomate, Pesto Verde, Mussarela de Búfala Tomate coeur de boeuf, Pesto Verde, Mozza di Buffala

A Suprema Corte La STJ

Stracciatella, Tartufata, Chiffonnade de Jambon cuit italien Stracciatella, Tartufata, Chiffonnade de Jambon cuit italien

17.00€

Stracciatella, Tartufata, Chiffonnade de Jambon cuit italien Stracciatella, Tartufata, Chiffonnade de Jambon cuit italien

Caneta clássica Pinsa classica

Natureza La Natura

Azeite, orégano, sal Huile d'olive, Origan, Sel

7.00€

Azeite, orégano, sal Huile d'olive, Origan, Sel

A Marga La Marga

Molho de tomate caseiro, Mozza Fior di Latte, manjericão fresco Sauce tomate maison, Mozza Fior di Latte, Basilic frais

12.90€

Molho de tomate caseiro, Mozza Fior di Latte, manjericão fresco Sauce tomate maison, Mozza Fior di Latte, Basilic frais

Os Quatro La Cuatro

Fior di Latte Mussarela, Tomo da Córsega, Creme de Gorgonzola, Parmesão Mozza Fior di Latte, Tome Corse, Crème de Gorgonzola, Parmesan

15.90€

Fior di Latte Mussarela, Tomo da Córsega, Creme de Gorgonzola, Parmesão Mozza Fior di Latte, Tome Corse, Crème de Gorgonzola, Parmesan

Cacio e Pepe La Cacio e Pepe

Mozza Fior di Latte, Pimenta Moída, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Poivre du moulin, Crème de Pécorino

14.90€

Mozza Fior di Latte, Pimenta Moída, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Poivre du moulin, Crème de Pécorino

O Napo La Napo

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, anchovas, orégano, azeitonas, alcaparras Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Anchois, Origan, Olives, Capres à queues

14.90€

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, anchovas, orégano, azeitonas, alcaparras Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Anchois, Origan, Olives, Capres à queues

Nemo La Nemo

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, chiffonada de presunto italiano Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Chiffonnade de jambon cuit Italien

14.90€

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, chiffonada de presunto italiano Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Chiffonnade de jambon cuit Italien

Meu La Mia

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, presunto italiano ralado, cogumelos frescos, orégano Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Chiffonnade de Jambon cuit italien, Champignons frais, Origan

15.90€

O fim La Vége

Molho de tomate caseiro, mussarela Fior di Latte, alcachofras confitadas, pimentões assados, cogumelos frescos. Sauce Tomate maison , Mozza Fior di Latte, Artichauts confits, Poivrons rôtis, Champignons frais

16.50€

Broche de assinatura Pinsa Signatura

A pinsa do momento La pinsa du moment

Veja nossas ardósias Consulter nos ardoises

O Apimentado La Piccante

Molho de tomate caseiro, Mozza Fior di Latte, Spianata Piccante, Pimentão Assado, Orégano, Filamentos de Pimenta Sauce Tomate maison, Mozza Fior di Latte, Spianata Piccante, Poivrons rôtis, Origan, Filaments de piment

16.50€

Na casa de Manu La Manu

Molho de tomate caseiro, todos os ingredientes frescos, creme de pecorino, pesto verde. Sauce Tomate maison, All frais, Crème de Pécorino, Pesto Verde

16.50€

Molho de tomate caseiro, todos os ingredientes frescos, creme de pecorino, pesto verde. Sauce Tomate maison, All frais, Crème de Pécorino, Pesto Verde

Dia da Inundação La Lolo

Molho de tomate caseiro, mussarela, N'duja, spianata, stracciatella Sauce Tomate maison, Mozza Fior di latte, N'duja, Spianata, Stracciatella

17.90€

Molho de tomate caseiro, mussarela, N'duja, spianata, stracciatella Sauce Tomate maison, Mozza Fior di latte, N'duja, Spianata, Stracciatella

O Salmão La Salmone

Mussarela Fior di Latte, creme de limão, salmão defumado, rúcula, limão em pó Mozza Fior di Latte, Crème au citron, Saumon fume, Roquette, Poudre de citron

17.90€

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Córsega La Corsica

Mozza Fior di Latte, Tome Corsica, Compota de Figo, Pancetta, Nolsettes Grelhadas, Creme Balsâmico Mozza Fior di Latte, Tome Corse, Confitures de Figues, Pancetta, Nolsettes grillées, Crème de Balsamique

17.90€

O Cosi La Cosi

Mozza Fior di Latte, Alcachofras Confitadas, Queijo Trufado, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Artichauts Confits, Tartufata, Crème de Pécorino

19.40€

Mozza Fior di Latte, Alcachofras Confitadas, Queijo Trufado, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Artichauts Confits, Tartufata, Crème de Pécorino

A cevada L'Orzu

Mozza Fior di Latte, Cogumelos Frescos, Pancetta, Tartufata, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Champignons Frais, Pancetta, Tartufata, Crème de Pécorino

19.40€

Mozza Fior di Latte, Cogumelos Frescos, Pancetta, Tartufata, Creme Pecorino Mozza Fior di Latte, Champignons Frais, Pancetta, Tartufata, Crème de Pécorino

Acompanhe sua Pinsa com um toque de frescor: a salada verde por €3,50. Accompagne votre Pinsa d'un peu de fraîcheur, la salade verte 3,50€

Extras Extras

Presunto cozido italiano, queijo ou vegetais Jambon cuit italien, fromage ou legumes

3.00€

Mussarela de Búfala ou Stracciatella Mozza di Buffala ou Stracciatella

4.00€

Tartufata ou Burrata Tartufata ou Burrata

5.00€

Tiramisu de café, imperdível! Tiramisu Café, L'incontournable

7.00€

Panna Cotta e seu coulis Panna Cotta et son coulis

7.00€

Sopa de morango Soupe de fraises

7.00€

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

7.00€

Pinsa de Nutella, Avelãs Torradas Pinsa Nutella, Noisettes grillées

7.00€

Peça nossos sorvetes e gelados. Demandez nos glaces et sorbets

Glaces et Sorbets artisanaux Bio Fabriquées en Corse Glaces et Sorbets artisanaux Bio Fabriquées en Corse

Batonnets 100% naturelles sans colorant , sans arôme artificiel, sans conservateur. Nos Parfums Citron vert, Clementine, Fraise, Coco, Ananas, Mangue, Crème Glacée croquante (Glace Vanille enrobée de chocolat au lait ) Batonnets 100% naturelles sans colorant , sans arôme artificiel, sans conservateur. Nos Parfums Citron vert, Clementine, Fraise, Coco, Ananas, Mangue, Crème Glacée croquante (Glace Vanille enrobée de chocolat au lait )

4€

Água sem gás - 75cl Eau plate - 75cl

Água filtrada; a garrafa não pode ser retirada. Eau filtrée, la carafe ne peut être emportée

4.50€

Água filtrada; a garrafa não pode ser retirada. Eau filtrée, la carafe ne peut être emportée

Água com gás e bolhas finas - 75cl Eau gazeuse fines bulles - 75cl

Água filtrada; a garrafa não pode ser retirada. Eau filtrée, la carafe ne peut être emportée

4.90€

Água filtrada; a garrafa não pode ser retirada. Eau filtrée, la carafe ne peut être emportée

Limonada caseira - 35cl Citronnade maison - 35cl

4.70€

Chá gelado de pêssego caseiro - 35cl Thé glacé maison pêche - 35cl

4.70€

Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Orangina - Chá Gelado - 33cl Coca - Coca zéro - Orangina - - Ice Tea - 33cl

3.90€

Xarope em água - 25cl Sirop à l'eau - 25cl

Opções de sabores: grenadine, limão, menta, morango, pêssego, orgeat Parfums au choix, grenadine, citron, menthe, fraise, pêche, orgeat

2.90€

Opções de sabores: grenadine, limão, menta, morango, pêssego, orgeat Parfums au choix, grenadine, citron, menthe, fraise, pêche, orgeat

Suco de Fruta Alain Milliat - 25cl Le pur jus de clémentine Corse

Suco de pêssego da vinha servido em copo, suco de maçã Reinette servido em copo Au verre

3.90€

Suco de pêssego da vinha servido em copo, suco de maçã Reinette servido em copo Au verre

Córsega - 25cl La Corsica - 25cl

Bebida espumante artesanal de clementina da Córsega Boisson à la clémentine Corse artisanale pétillante

3.90€

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Pietra Blonde Press - 25cl Pietra blonde pression - 25cl

4.90€

Chope (50cl) Pinte pression - 50cl

8.90€

Perroni - 33cl Perroni - 33cl

Cerveja italiana Bière Italienne

6.90€

Cerveja italiana Bière Italienne

Limoncello Stone - 33cl Pietra limoncello - 33cl

Cerveja corsa muito refrescante com limoncello Bière Corse au limoncello très rafraîchissante

5.20€

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Pedra âmbar - 25cl Pietra ambrée - 25cl

4.90€

IPA cítrica - 33cl La citrus IPA - 33cl

Cerveja artesanal da Córsega, produzida em nossa microrregião em Filitosa. Intensamente lupulada, com notas cítricas vibrantes. Bière artisanale Corse brassée dans notre micro région à Filitosa . Intensément houblonnée, notes éclatantes d’agrumes.

7.90€

Filitosa loira - 33cl Filitosa blonde - 33cl

Cerveja artesanal local produzida na Córsega Bière artisanale locale made in Corsica

6.90€

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Desperados - 25cl Desperados - 25cl

5.90€

Heineken - 25cl Heineken - 25cl

Loiro Blonde

4.50€

Loiro Blonde

Spritz de Limão Limone Spritz

Lemoncello, Prosecco, água com gás LImoncello, Prosecco, eau pétillante

11.90€

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Capo Spritz Vermelho ou Branco Capo Spritz Rosso ou Bianco

Moscatel espumante tinto ou branco Cap Corse, água com gás Cap Corse rouge ou blanc muscat pétillant, eau gazeuse

11.90€

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Gin para a Córsega Gin To Corse

Gin Corse Matteï, tônica, limão Gin Corse Matteï, tonic, citron

11.90€

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americano Américano

Martini branco, martini vermelho, Campari, gim, água com gás Martini blanc, martini rouge, campari, gin, eau gazeuse

11.90€

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Borrifar Spritz

Aperol, prosecco, água com gás Apérol, prosecco, eau gazeuse

11.90€

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Mojito clássico Mojito classic

Rum de Havana, limão, hortelã fresca, açúcar de cana, água com gás Rhum Havana, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

11.90€

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Mojito virgem Virgin mojito

Limão, hortelã fresca, açúcar de cana, água com gás, xarope de abacaxi Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, sirop d'ananas

8.90€

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Notre Cocktail Signature Corsican gin Notre Cocktail Signature Corsican gin

Gin Mattei Corse, Purée de Passion Monin, Clementine Corse Pétillante. Gin Mattei Corse, Purée de Passion Monin, Clementine Corse Pétillante.

11.90€

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Vinhos espumantes - 12cl Les Pétillants - 12cl

Prosecco - espumante de moscatel com grãos pequenos Prosecco - muscat pétillant muscat petits grains

5.90€

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Sabor de anis - 2cl Les Anisés - 2cl

Pastis - Ricard - Casanis Mouro - tomate - papagaio Pastis - ricard - casanis mauresque - tomate - perroquet

3.90€

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Tampa Corse - 5cl Cap Corse - 5cl

Vermelho ou branco Rouge ou blanc

4.90€

Vermelho ou branco Rouge ou blanc

Whisky Ballantine's - 4cl Whisky Ballantine's - 4cl

6.90€

Martini - 5cl Martini - 5cl

Vermelho ou branco Rouge ou blanc

4.90€

Vermelho ou branco Rouge ou blanc

Lágrimas Suze

6.00€

Baby Ballantine's - 2cl Baby Ballantine's - 2cl

4.00€

Limoncello - Murta - Get - Baileys - 6cl Limoncello - Myrte - Get - Baileys - 6cl

7.50€

Rum - Rum corso aromatizado - 5cl Rhum - Rhum arrangé Corse - 5cl

Diplomatico, rum blended de Cap Corse: Cedrac / Gengibre, avelã / Baunilha Diplomatico, rhum arrangé du cap Corse : Cedrac / Gingembre, noisette / Vanille

8.90€

Diplomatico, rum blended de Cap Corse: Cedrac / Gengibre, avelã / Baunilha Diplomatico, rhum arrangé du cap Corse : Cedrac / Gingembre, noisette / Vanille

Conhaque - Grappa - Amaretto Cognac - Grappa - Amaretto

10.00€

Clos Ornasca Bio - 75cl Clos Ornasca Bio - 75cl

AOC Ajaccio AOC Ajaccio

38.00€

AOC Ajaccio AOC Ajaccio

Jules - 75cl Jules - 75cl

Domaine della Rocca Figari, variedade de uva Sciaccarellu, aroma de frutas vermelhas, especiarias, flores maquis Domaine della Rocca Figari cépage Sciaccarellu arôme fruits rouges, épices, fleurs du maquis

39.00€

Stella Clos Ornasca Bio - 75cl Stella Clos Ornasca Bio - 75cl

AOC Ajaccio, castas endêmicas da Córsega: Sciaccarellu, Niellucciu, vinho envelhecido em barricas de carvalho, bastante encorpado, de cor belíssima. AOC Ajaccio cépages endémiques Corse : Sciaccarellu, Niellucciu, vin élevé en fût de chêne, assez corsé, belle robe

41.00€

Colette - 75cl Colette - 75cl

Domaine della Rocca Figari, casta: Sciaccarellu, encorpado e voluptuoso, com uma bela concentração de frutos vermelhos maduros sobre um fundo de especiarias. Domaine della Rocca Figari cépage : Sciaccarellu , gourmand et voluptueux, belle concentration de fruits rouges mûrs sur fond d’épices

59.00€

Clos Ornasca Bio - 75cl Clos Ornasca Bio - 75cl

AOC Ajaccio, vinho orgânico da casta Vermentinu, frutado e leve. AOC Ajaccio cépages vermentinu bio vin fruité et léger

38.00€

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Jules Jules

Domaine de la Rocca, Figari Belle Robe, notas florais. Domaine de la Rocca, Figari Belle Robe, notes florales .

44.00€

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Clos d'Alzeto - 75cl Clos d'Alzeto - 75cl

Vintage AOC Cuvée AOC

38.00€

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Muscat sec - 75cl Muscat sec - 75cl

Noz-moscada em grãos pequenos orgânica Clos Ornasca IGP Clos Ornasca Bio muscat petits grains IGP

33.00€

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Domaine Saparale Sartène Domaine Saparale Sartène

AOC Vin élégant, note de fruits exotiques , Minéral et frais AOC Vin élégant, note de fruits exotiques , Minéral et frais

36,5€

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Mino de Sant Armettu IGP Mino de Sant Armettu IGP

Coteaux granitiques bordant le golf de Proprioano frais et Minéral Coteaux granitiques bordant le golf de Proprioano frais et Minéral

32,5€

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Clos Ornasca Bio - 75cl Clos Ornasca Bio - 75cl

Cuvée Prestige AOC Ajaccio Cuvée prestige AOC Ajaccio Cépage endémique Sciaccarellu vif. Accord parfait avec la Pinsa épicée.

36.50€

Cuvée Prestige AOC Ajaccio Cuvée prestige AOC Ajaccio Cépage endémique Sciaccarellu vif. Accord parfait avec la Pinsa épicée.

Domaine Saparale Sartène Domaine Saparale Sartène

AOP Robe rose pale, nez frais, floral et fruité. AOP Robe rose pale, nez frais, floral et fruité.

33,50€

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Mino Domaine Sant Armettu Mino Domaine Sant Armettu

Dans le Golf de Propriano , rosé vif et léger idéal a l'apéro Dans le Golf de Propriano , rosé vif et léger idéal a l'apéro

33,5€

Dans le Golf de Propriano , rosé vif et léger idéal a l'apéro Dans le Golf de Propriano , rosé vif et léger idéal a l'apéro

Clos Alzeto Prestige Ajaccio Clos Alzeto Prestige Ajaccio

AOP , Gourmand et vif , épicé notes de fruits rouge. idéal en apéro et avec les pinsas à la truffes, et fromages. AOP , Gourmand et vif , épicé notes de fruits rouge. idéal en apéro et avec les pinsas à la truffes, et fromages.

38,50€

Vinho do momento - 12cl Vin du moment - 12cl

Uma pequena sugestão por enquanto, dependendo da disponibilidade e da inspiração. Petite suggestion du moment, selon arrivage et inspiration

6.80€

Uma pequena sugestão por enquanto, dependendo da disponibilidade e da inspiração. Petite suggestion du moment, selon arrivage et inspiration

Pratavone - 12cl Pratavone - 12cl

Tinto, branco, rosé Rouge, blanc, rosé

4.90€

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Mino de Sant Ametu - 12cl Mino de Sant Ametu - 12cl

Cuvée Prestige AOC, tinto, branco, rosé Cuvée prestige AOC, rouge, blanc, rosé

5.70€

Cuvée Prestige AOC, tinto, branco, rosé Cuvée prestige AOC, rouge, blanc, rosé

Jarro Pratavone Pichet Pratavone

Tinto, branco, rosé Rouge, blanc, rosé

25cl 8.00€

50cl 14.50€

Tinto, branco, rosé Rouge, blanc, rosé

Prosecco - Espumante Muscat - 75cl Prosecco - Muscat pétillant - 75cl

Frutado e levemente adocicado Fruité et légèrement sucré

29.00€

Frutado e levemente adocicado Fruité et légèrement sucré

Champagne Deutz brut - 75cl Champagne Deutz brut - 75cl

Um champanhe muito elegante para acompanhar sua pizza. As borbulhas são perfeitas. Champagne très élégant pour accompagner votre pizza . La bulle est fine.

90.00€

Um champanhe muito elegante para acompanhar sua pizza. As borbulhas são perfeitas. Champagne très élégant pour accompagner votre pizza . La bulle est fine.

Expresso Expresso

2.50€

Expresso duplo Double expresso

4.90€

Thé - Clipper de infusão Thé - Infusion Clipper

4.50€

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